Luiz Cintra é um dos melhores cozinheiros, culinaristas e professores de gastronomia. Tive o prazer de trabalhar com ele na Rede Mulher, criando o nome "Cozinha e Cultura" em horário nobre. Também adoro a cozinha do Roberto Raviolli, do Empório Raviolli.
Atendendo ao pedido da Heloise, aqui vai o link com as receitas de panquecas americanas, para comer com aquele xarope, Maple Syrup. O Empório Santa Luzia, em São Paulo é o único lugar onde encontrei. Vale a pena. É de comer ajoelhado!
(Lista de Receitas do Luiz Cintra, no Terra e Lista de receitas do Luiz Cintra do Bom Apetite. Foi o Cintra quem primeiro trouxe a receita do Jo Jo Cake, aquele bolinho de chocolate quente, que tem uma calda dentro derretida..hum....)
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